Правилно съхранени, те могат да останат трайни до три месеца.
Има способността да почиства вредните паразити. Подпомага изгарянето на вредните масла. Почиства храносмилателната система със своите антиоксидантни свойства.
Листата на морковите са изключително хранителни, като съдържат разнообразни витамини и минерали. Те са особено богати на витамин К, който играе решаваща роля за съсирването на кръвта и здравето на костите. Освен това те предлагат значителни количества витамин С, който е от съществено значение за здравата имунна система, и витамин А, който е от решаващо значение за зрението и здравето на кожата.
Консумирането на храни и напитки с ниско гликемично ниво може да помогне за подобряване на управлението на кръвната захар при хора с диабет.
Листата на този зеленчук помагат при артрит, косопад и разширени вени
Полезен е за червата: морковите са много важен хранителен източник за храносмилателната система с фибрите, които съдържа. Морковът укрепва стомаха и помага на стомаха да работи здравословно. Позволява на червата да се движат и да изпълняват задълженията си по по-здравословен начин.
Смята се, че прясно изцеденият сок от моркови е изключителен лек в народната медицина. Предполага се, че една от причините за появата на алергии е слабият имунитет, а редовният прием на сока подпомага за засилване на защитните сили на организма.
Тази практика не само подкрепя екологичната устойчивост, но и насърчава по-икономичния подход към потреблението на храна.
До късния шестнадесети век морковите са били предимно лилави, заради съдържащите се в тях антоцианини. Това са пигменти, които дават цвета на боровинките, гроздето, къпините и други горски плодове.
Зеленчуци: Зелен фасул, звънец, дълъг пипер, патладжан, краставица, домат, артишок, тиквички, тученица, черноок грах, бамя.
Нещо повече, сокът от моркови е отличен източник на лутеин и зеаксантин – два други каротеноида, които се натрупват в очите и ги предпазват от увреждащата светлина.
Предозирането на витамин А е малко вероятно да морковите се случи само поради диета, но може да се дължи на употребата на добавки.
Свързани статии Смути – тайната на Дженифър Гарнър за перфектна форма
У дома › Засаждане и отглеждане › градина › чадър › морков